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杀青是普洱茶工艺中最为重要的一步，直接影响普洱茶的口感及后期陈化空间。 古法制茶工艺下，茶人们凝神在一口圆锅中，用双手，用火淬炼着茶香精华，叶的便在其中脱胎换骨。彩泥制作方法 中下普洱茶制作频道云南普洱茶协会官方网站为您提供普洱茶的制作过，普洱茶的色泽描述普洱茶为啥有馊味普洱茶的制作工艺，普洱茶饼封袋普洱生茶的制作。

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普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。传统制茶以手工进行揉茶，且依茶青粗细，分粗揉与复揉二次，其针对梗枝部分特別別重二次复揉。制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部部份工或捡。

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普洱茶分为生茶与熟茶，经典珍藏云南普洱茶勐海秘境普洱茶普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。普洱茶制作过 一、普洱茶制 普洱茶也是茶，任茶叶都是有制的，了解制也就是了解了茶叶是怎么做出来的，也就能理解品质与制的关系。普洱茶制与品质和外型的关系的有以下关联。

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普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。普洱茶是云南特有的地理产品，以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。