云南普洱茶配方原料为云南大叶种晒青毛茶，加工工艺包括叶采摘、叶摊放(摊凉)、杀青、揉捻、干燥等工序。普洱茶小讲堂第41期，什么月份喝普洱茶好全文约2000字，阅读时间约2分。 点(敲黑板) 普洱茶有着独特的制茶工艺。我们，坚守普洱茶制茶的传统工艺，云南普洱茶价格排行采取科学的制茶理念。

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普洱生茶制作工艺: 叶→ 摊晾 → 杀青 → 揉捻 → 晒干 → 称重→ 压制→ 晾干 → 包装。 1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采。云南普洱茶加工工艺是什么？ 普再茶是以云南大叶种茶树叶为原料加工而成，其品质具有味浓、耐泡、香醇等特点。

云南普洱茶加工工艺有哪些

采茶菁：普洱茶采茶要遵循采茶传统，云南普洱茶最佳产地就是在采茶的时候可大声唱采茶歌，还有不要一味追求芽尖，2013郎河普洱茶要多以一芽二叶、三叶为主，用纯手工方式进行采摘，普洱茶使用什么投法二叶慢慢采5～6心，铡? 渥堆发酵：最为的一个环节，也称为反复翻堆，在室内将湿水后的茶叶按一定堆积在一起，在微生物作作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味和品质。.。原料备齐后即进入杀青揉晒环节，以特定工艺将叶加工成晒青茶。随后是蒸压成型，即通过蒸、揉、压、定型、干燥、包装等工序将晒青茶制成各种成品茶。

云南普洱茶加工工艺参考文献

普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。采的茶叶，普洱茶王茶后指什么经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青。普洱茶是云南特有的地理产品，以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。

传统普洱茶制作工艺

普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅(以前大多是小铁锅，现在专业化的有大铁锅和电炒锅)杀青。 因大叶种含水量高，杀青时必炒、闷、抖、翻结合。普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，根据生熟差异，工艺不同。 普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。

普洱生茶的加工工艺

普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶的加工工艺为:采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。普洱茶 加工工艺普洱茶加工工艺 具体步骤和方法是: 一是杀青。大多采用锅式杀青，普洱茶金砖如分开因大叶种茶含水量高，杀青时必闷抖结合，使叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。 二是揉捻。

普洱茶加工工艺，普洱茶的加工工艺如下:1、摊凉。这一步是为了散失叶中的一部分水分，同时在走水的过中有利些香气物质的形成。1、散收无采造法阶:云南少数对茶的利用处于“散收无采造法”的制茶工艺—“晒干茶”阶。直至，这种晒青茶基本工艺仍被运用，并独具魅力，焕发勃勃生机。